Die Anlage Peralda Resort liegt in einer der schönsten Gegenden des Alt Empordà im Norden von Katalonien. Das Resort besteht aus einer majestätischen mittelalterlichen Burg aus dem 14. Jahrhundert. Die Burg beherbergt das Casino Peralada, das einzige Casino der Welt in einer mittelalterlichen Burg. Ein Highlight ist das Castell Peralada Restaurant, das vor Kurzem mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Zum Resort gehören auch das 5-Sterne-Hotel Peralada Wine Spa & Golf, ein Wine Spa, ein Golfplatz mit 18 Löchern und einem P&P mit 9 Löchern, sowie ein Weingut samt Weinkeller und Weinberge von Vins i Caves Perelada. Zum kulturellen Highlight zählen die Karmeliterkirche und der gotische Kreuzgang, eine Bibliothek sowie das Wein-, Keramik- und Glasmuseum. Darüber hinaus findet jährlich im Sommer das internationale Musik-Festival Castell de Peralada im Resort statt.