Schwimmen, Wassersport, Outdoor Aktivitäten und Spaß haben macht vor allem eines, hungrig. Natürlich haben auch wir daran gedacht, als wir uns mit der Planung deines Sommerurlaubs in Tampa Bay hier auf unserem Blog beschäftigt haben. Und dabei könnten wir glatt noch mehr ins Schwärmen kommen. Schließlich hat sich mit Tampa ein wahres kulinarisches Zentrum in Florida entwickelt, nicht nur für schwule Reisende. Soll es ein Michelin ausgezeichnetes Restaurant, ein gutes Bier oder doch lieber ein Erlebnisrestaurant sein? TomonTour hat für dich fünf besondere kulinarische Highlights, Restaurants und Brauerei-Tipps für deine Tampa Bay-Reiseplanung zusammengestellt.
1. Schlemmen mit Chefkoch Joe
Joe Pankrath, Executive Chefkoch des JW Marriott und der Marriott Water Street Restaurants, ist leidenschaftlicher Koch. Seine abwechslungsreichen Kochtechniken und moderne, kulinarische Interpretationen sind das Ergebnis eines Vierteljahrhunderts an gastronomischer Erfahrung. Aktuelle Trends und neu kreierte, inspirierende Gerichte werden in den Tampa Bay Restaurants mit saisonalen Aromen und lokalen Zutaten aus der Region Tampa Bay akzentuiert.
2. Michelin Bib Gurmands Restaurants in Tampa
Benannt nach Bibendum, dem freundlichen Michelin-Männchen und dem offiziellen Firmenmaskottchen der Michelin-Gruppe, handelt es sich bei diesem Prädikat „Bib Gurmands“ ebenso um eine geschätzte Auszeichnung für freundliche Lokale, die gutes Essen zu moderaten Preisen servieren. Die folgenden drei Restaurants in Tampa erhielten im Sommer 2022 die Auszeichnung Tampa BIB Gurmands und sollten für einen Abend Fine-Dining unbedingt auf deiner kulinarischen Reisebucketliste für Tampa stehen: das Ichicoro und das Rooster & the Till im trendigen Viertel Seminole Heights und das Restaurant Rocca im Stadtteil Tampa Heights.
3. Oxford Exchange: Moderne Variante eines klassischen Bistros
Champagner Bar, Bistro und Treffpunkt mit Bücherladen: Das Oxford Exchange in Tampa gilt als ganz besonderes Restaurant, das wochentags Frühstück und Mittagessen serviert und am Wochenende schwule Reisende und Locals mit Brunch und Nachmittagstee verwöhnt. Doch auch das Auge isst hier mit. Denn die Gäste können in einem kunstvoll gestalteten Speisesaal mit offener Küche oder im sonnendurchfluteten Wintergarten mit Weinreben und einem versenkbaren Glasdach Platz nehmen. Immerhin werden die frischen, saisonalen Gerichten mit regionalen Produkten gekocht und auch die Auswahl an erstklassigen Kaffees, Tees und Cocktails kann sich sehen lassen.
4. Sizilianische Küche im Casa Santo Stefano
Benvenuti! Die Tampa Bay Region ist wie keine andere Region in Florida mit Italien verbunden. Dabei spielen Communitys aus Sizilien eine besondere Rolle. Denn seit dem Ende des 19. Jahrhunderts brachten sie ihre Kultur, Sprache und vor allem Kulinarik nach Tampa und die Bay Area. Der Eigentümer Richard Gonzmart erinnert sich: „In einer ehemaligen Makkaroni-Fabrik aus dem Jahr 1925 in Ybor City untergebracht, zollt Casa Santo Stefano dem sizilianischen Essen Tribut, das ich jeden Sonntag mit meinem besten Freund Vincent Palori gegessen habe.“ Diese von Nana (italienischer Name für die Oma) gekochten Mahlzeiten, liefern heute die Inspiration für die Pasta, die Saucen und die mit Liebe zubereiteten Meeresfrüchte, die schwule Reisende und Italienfans im Casa Santo Stefano probieren können – eben nicht nur sizilianisch, sondern „Tampa“-sizilianisch.
5. Bier aus eigener Herstellung in Tampa Bay
Bier ist nicht gleich Bier. Das weiß Man(n) nur zu gut, denn wenn um ein wohlschmeckendes Bier zu brauen, das sich von anderen Biersorten abhebt, benötigt es mehr als „nur“ Hopfen und Gerste. Es braucht Innovation und die Vision eines Künstlers, um ein Gebräu zu kreieren, das sich von den anderen abhebt. Und davon scheint es in Tampa einige zu geben, schließlich hat die Kunst des Bierbrauens wesentlich dazu beigetragen, die Craft-Bier-Szene in Tampa Bay als eine der besten des Landes zu etablieren. Darüber hinaus gibt es in Tampa das ganze Jahr über Veranstaltungen und Events, bei denen es sich ganz um das Thema Bier dreht.
Weiterführende Informationen über Tampa Bay:
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